烤箱烤披萨是不需要锡纸的。因为披萨里边包裹住一层很厚的面饼,并且只可以平摊着放到烤箱中,如果采用锡纸也会导致披萨底面的温度太高,可能会出现披萨表层还没熟,但是底部已经烤焦的情况,因此最好不要用锡纸烤披萨。
烤披萨要用锡纸吗
1、披萨是一类起源于意大利的食品，在全世界深受欢迎，披萨的一般做法需要用发酵的圆面饼上边遮盖番茄酱，奶酪和其它调料，然后由烤炉烤制而成。
2、世界最长的披萨产于美国加州，将近1930米，变成舌尖上的吉尼斯。上好的比萨需要具备4个特性:新鲜的饼皮、优等芝士、顶尖比萨酱和新鲜的馅料。饼底必须要每天现做。